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カレーコロッケ
2006 / 05 / 17 ( Wed )
ジャーマンポテトが余ってしまったのでorz

20060517133948.jpg

左下がカレーコロッケ

☆材料2~3人前
ジャーマンポテト残り全部!

ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)

バター 大さじ1
卵 1個(溶く)
小麦粉・パン粉 適量

★調味料
砂糖 大さじ1弱
塩・コショウ少々
カレー粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2


☆作り方
①ジャガイモは皮を剥いて、一口大に切り串が通るまでレンジで加熱する
②玉ねぎはバターで炒める
③ジャーマンポテトと①のジャガイモをつぶす
④しっかりつぶれたら、玉ねぎと調味料を合わせて混ぜる
⑤④の形を整えて 小麦粉→たまご→パン粉の順にまぶす
⑥⑤を油で狐色になるまで揚げたら出来上がり



マヨネーズを入れるとフンワリした感じでおいしいですよ^^




参加しています(≧∇≦)ノ→
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テーマ:食日記 - ジャンル:結婚・家庭生活

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