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マグロの唐揚
2006 / 04 / 25 ( Tue )
少しでも安くヘルシーな唐揚目指してます( `・ω・´)
2.jpg


★材料2~3人前
マグロ(お安いので)200~300g
片栗粉1/2カップ
油 適量

☆調味料
ニンニク 1片
生姜   1片
醤油   大2
酒    大1
ごま油  大1
あればネギの青い部分少量

★作りかた
①マグロは1口大に 生姜・ニンニクはすりおろす
 まぐろと調味料を混ぜ合わせ寝かせる(最低30分ぐらい)
②①からマグロを取り出し、片栗粉をまぶす
③油で揚げる

私は朝の洗物をするついでに漬けちゃってますが前の晩からでもよさそうでした。


参加しています(≧∇≦)ノ→

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