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鶏と里芋の煮物
2006 / 05 / 13 ( Sat )
鶏肉は残り3枚になりました(´д`;)マダマダ先は遠い

20060513143055.jpg



☆材料 2~3人前
里芋 6~8個
鶏肉 1枚

★調味料
お酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/3

☆作り方
①里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る、鶏肉も1口大に切る
②鍋に油を引き鶏肉を炒める。
③鶏肉の色が変わったら里芋を入れて★の調味料と材料がかぶるぐらいまでお水を入れる
④灰汁を取りながら沸騰させ、沸騰したら落し蓋をして中火で15分炊いたら出来上がり


これまた甘めに仕上げてます。




参加しています(≧∇≦)ノ→
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