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タコとなすのマリネ
2006 / 04 / 30 ( Sun )
旦那がお休みの日はお弁当もなくて朝からゲーム三昧です@w@
体のために酢の物を食べませうヽ(´▽`)/ 

20060430201242.jpg


★材料2~3人前
なす 大2本or中3本
タコ 100g
トマト 1個
バジル 少量

オリーブオイル 大さじ1

☆調味料
●白ワインビネガー 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●塩・こしょう 適量
醤油 小さじ1


☆作り方
①ナスは縦4等分にきり2~3cmの角切りに
 トマトはヘタを取り一口大に切る
 バジルは手でちきぎる
 タコも一口大に切る
②フライパンにオリーブ油をいれナスをいためる
③なすがしんなりしたら火を止めて調味料の●を全部入れ混ぜて器に移す
④③が冷めたらタコ・トマト・バジルを③に混ぜ合わせる
⑤醤油で味を調えて出来上がりです
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テーマ:ご飯日記(写真付き) - ジャンル:日記

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