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おからのサラダ
2006 / 04 / 27 ( Thu )
おから嫌いの旦那のために…だまして食べさせようとw

PCM_06_04_26_0007.jpg


★材料2~3人前
おから 100g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
ささみ 1本
人参 1/4本

塩 適量
酒 小さじ1

☆調味料
マヨネーズ 大さじ2(カロリーハーフ愛用してます)
ワインビネガー 小さじ1(なければお酢でいいですよ)
砂糖 小さじ1
塩・胡椒適量


★作り方
①おからはレンジで1分ほど加熱。
きゅうり・玉ねぎは薄くスライスして塩で揉んでおく。
ささみはお酒小さじ1を振りレンジで2~3分加熱、全体に加熱できたら食べやすい大きさにちぎる。
人参はいちょう切りして軽く湯通しする。
②材料の下ごしらえが出来たらボールに入れて調味料であえて出来上がり。味が薄ければ塩・胡椒で整えてください。


トマトやレタスはお好みでどうぞ^^
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テーマ:お料理日記(写真付き) - ジャンル:日記

10 : 04 : 21 | 気分的にヘルシー | トラックバック(1) | コメント(1) | page top↑
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コメント
--すこしパサつくかも・・・w--

どうしてもおからのパサつきが出てしまうんですが・・・

少しでも和らげるために、ささみをチンするときに出る、茹で汁(蒸し汁?w)を一緒に入れてもおいしかったですよん^^
by: ばんび * 2006/05/03 23:58 * URL [ 編集] | page top↑
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超簡単!おからのサラダ
バンビさんのこの記事を参考に簡単おからのサラダを作りましたO(≧∇≦)O *バンビさんのブログ『今日のお弁当&ご飯』ではと~っても美味しそうなレシピが満載です♪さ 茶の間からこんにちは♪【2006/05/02 15:10】
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